
Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon
Càng cua mọng nước là cua xốp nên không ngon, ấn tay vào yếm cua thấy rắn chắc hẳn hàng có nhiều thịt. Cá tươi mắt còn trong, mang đỏ.
Tin Tức Khánh Hòa - Cổng thông tin & đời sống
tintuckhanhhoa.com • 12,061 bài viết

Càng cua mọng nước là cua xốp nên không ngon, ấn tay vào yếm cua thấy rắn chắc hẳn hàng có nhiều thịt. Cá tươi mắt còn trong, mang đỏ.

Nếu bạn là “tín đồ bánh mì” và có dịp đến Nha Trang, hãy “oanh tạc” ngay các hiệu bánh mì lừng danh với những món “đặc sản” nghe-là-phát-ghiền này nhé!

Bánh canh chả cá Nha Trang là một trong những món ăn hết sức nổi tiếng ở tỉnh Khánh Hòa mà khách du lịch nào hầu như cũng phải ăn qua một lần. Tuy là một món ăn dân giã nhưng đã trở thành một đặc sản được nhiều người biết đến.

Ninh Hòa là miền đất có những món ăn ngon miệng theo cách quê dân dã. Những món ngon Ninh Hòa gần như đã đi vào đời sống thị dân nhiều nơi khác, dẫu chỉ một lần tình cờ ghé qua miền đất có con sông Dinh chảy ngang và có điệu hò Ba lý ngọt ngào này. Vì thế, không ngạc nhiên khi nhiều món ăn Ninh Hòa đã rời khỏi huyện lỵ nhỏ bé này đi xa đến các nơi khác.

Cá nơi đây không phải nuôi như những nơi khác mà nó được đánh bắt tự nhiên nên rất ngon, những con cá to mập hơn cổ tay người lớn, lớp da bóng mềm mỏng, thịt bên trong chắc dầy mới ngon. Cá tràu có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là các món nướng trui, kho, nấu cháo, làm mắm… Có lẽ món ăn thú vị, ở dạng tự nhiên và được hâm mộ nhất là cá tràu nướng trui.

Khánh Hòa nổi tiếng với những món đặc sản sang chảnh như yến sào hòn Nội, tôm hùm Bình Ba, nai khô Diên Khánh hay sò huyết Thủy Triều…nhưng cũng có rất nhiều món ngon dân dã như bánh tráng xoài, nem nướng Ninh Hòa, bánh căn, bánh ướt…vô cùng hấp dẫn.

Ẩm thực Nha Trang nổi tiếng khá là phong phú, đặc biệt ở vùng Diên Khánh (gần trung tâm thành phố Nha Trang) có 2 món ăn rất nổi tiếng thu hút khách du lịch đó là tôm hùm Bình Ba và món nai khô.

Nem Ninh Hòa là món nem trứ danh của một huyện ven biển phía bắc Nha Trang, thực khách khi ăn món ăn này chắc chắn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị đặc trưng được tạo ra từ nguyên luyện và cách chế biến tỉ mỉ bài bản của người dân địa phương.