Tin Tức Khánh Hòa - Cổng thông tin & đời sống
tintuckhanhhoa.com • 12,061 bài viết
Từ đầu tháng 12 Âm lịch là cao điểm mùa bắt dời biển của người dân TP. Cam Ranh. Những ngày này, tại đầm Thủy Triều thuộc khu vực Bắc bán đảo Cam Ranh, nơi dời biển sinh sản rất nhiều tại các bãi cạn, ven đầm, người dân ra bắt dời biển không còn đông như các năm trước. Báo Khánh Hòa điện tử, Cơ quan của Đảng Bộ, chính quyền và nhân dân tỉnh Khánh Hòa
Tuy đang là thời gian cao điểm của vụ hàng Tết nhưng không khí làm việc tại làng nghề đúc đồng Phú Lộc Tây, thị trấn Diên Khánh (huyện Diên Khánh) khá trầm lắng. Nhiều hộ đúc đồng không có hàng giao cho khách vì thời tiết mưa nhiều trong thời gian qua. Báo Khánh Hòa điện tử, Cơ quan của Đảng Bộ, chính quyền và nhân dân tỉnh Khánh Hòa
Quyết giữ nghề truyền thống của ông cha, coi trọng chữ tín, chất lượng, đổi mới để phát triển. Đó là bí quyết làm nên thương hiệu nước mắm Châu Sơn. Báo Khánh Hòa điện tử, Cơ quan của Đảng Bộ, chính quyền và nhân dân tỉnh Khánh Hòa
Khách du lịch khi đến với thành phố biển Nha Trang ngoài việc đi tham quan nhiều cảnh quan du lịch thì quý khách có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon nổi tiếng ở đây. Ngoài được ăn những thực phẩm tươi sống như hải sản thì thực khách có thể thưởng thức thêm một món ăn cũng khá nổi tiếng mà ít ai bỏ qua khi đến Nha Trang đó là món nem nướng Nha Trang của Nem Đặng Văn Quyên.
Điểm đặc trưng của món nem nướng Nha Trang chính là nó giòn tan, nóng quyện cùng nước chấm gia truyền hơn 20 loại gia vị tạo thành và ăn kèm các loại rau sống thơm lừng và bánh tráng cuốn lại với nhau sẽ cho ra một món ăn đặc sản không lẫn đi đâu được .
Nhắc đến ẩm thực Nha Trang, người ta không thể không nhắc đến những món nem nguồn gốc từ Ninh Hòa. Các loại nem khác nhau bao gồm nem chua và nem nướng Nha Trang. Tuy nhiên, hầu hết du khách đều chọn nem nướng để thưởng thức tại quán nem Đăng Văn Quyên và mua nem chua về làm quà cho người thân bạn bè.
Ốc bạch ngọc là loại ốc đặc sản của Nha Trang với màu trắng tinh khôi và vị thịt dai ngon lạ thường. Cả phần vỏ và phần thịt ốc bạch ngọc đều có một màu trắng như sữa.
Sau hơn 20 năm cây tỏi Lý Sơn được mang vào trồng tại Khánh Hòa, đến nay, diện tích tỏi Khánh Hòa là 600 ha, cao gấp đôi ở đảo Lý Sơn. Nhưng đến nay, tỏi Khánh Hòa vẫn chưa có một danh phận riêng, ra thị trường phải “đội lốt” thương hiệu tỏi Lý Sơn. Muốn tỏi Khánh Hòa có một chỗ đứng cần phải có một thương hiệu được bảo hộ.